(网经社讯)在2025年10月16日举办的第八届餐饮产业大会上，美团核心本地商业CEO王莆中正式推出面向餐饮商家的AI决策工具“袋鼠参谋”。据网经社数字生活台（DL.100EC.CN）了解，该工具基于美团自研大模型“Longcat”开发，覆盖赛道分析、开店选址、菜品研发、财务分析等经营全链路环节，旨在通过数据驱动帮助商家降低决策风险与试错成本。目前，产品已向全行业商家免费开放。
核心功能与实测效果
“袋鼠参谋”聚焦餐饮行业高频刚需场景。在选址方面，其通过分析商圈热力、消费人群分布、竞对密度等数据生成可视化报告，测试阶段选址准确率已达87%。例如，该工具曾协助吉野家在北京拓展新店，提升选址效率。在菜品研发环节，系统可基于消费趋势与区域口味偏好生成创新建议，如帮助比格比萨捕捉“苹果木烟熏风味”等新兴需求。此外，工具还提供标准化运营模板（如菜品标准卡、厨房管理规范），助力中小商家弥补体系化运营短板。
技术支撑与生态协同
“袋鼠参谋”依赖美团积累的全国数百万商家数据、亿级消费行为库及十年行业经验训练优化。其底层模型Longcat采用MoE架构，强调推理速度与成本平衡，可实现百万Token处理成本低至5元，适配高频决策场景。同期，美团还推出了嵌入商家后台的“智能掌柜”等工具，形成覆盖堂食、外卖全场景的AI产品矩阵。
免费策略与行业影响
免费开放策略显著降低了AI工具的使用门槛。测试阶段，已有超千个品牌及社区小店参与体验，生成报告超10万次。此举有望加速餐饮行业从经验决策向数据决策转型，尤其为缺乏专业团队的中小商家提供科学经营支持。
挑战与展望
尽管工具在标准化场景中表现成熟，但非连锁门店的个性化需求（如品牌调性、装修风格等）仍是模型适配的挑战。未来，美团需持续优化数据覆盖与算法信任度，以增强建议的精准性与商家的依赖感。
